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微彩网走势图-大彩网走势图为啥不更新了-位于宁波老外滩的林萍工作室

“多少有点紧张。”黄果林不停地擦着额头上的汗,他刚做好的鱼香肉丝已由志愿者端到评委处。20日至23日,第二届世界川菜大会在四川省资阳市举行,像黄果林一样同台竞技的选手有100位。比赛内容分为规定菜品鱼香肉丝和自选菜品制作。

林萍事迹十周年回顾,中国太保公益再出发

在活动中,宁波保险业林萍慈善基金正式宣布更名为宁波银行业保险业林萍慈善基金,并现场揭牌。这标志着,宁波银行保险业今后将携手打造林萍慈善品牌,进一步扩大公益事业深度和广度。

在重大自然灾害面前,中国太保寿险不仅积极履行赔付义务,更向受灾地区捐资捐物,帮助灾后重建。在中国太保集团统一部署下,在多地援建希望小学,积极参与“责任照亮未来”等长期性公益活动,通过支教、捐助等各种形式,为贫困山区儿童提供帮助。潘艳红表示,中国太保寿险将一如既往,以林萍同志为榜样,立足行业本质、坚持以人民为中心,在公益道路上继续前行。

除了鱼香肉丝外,麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼等都是川菜的经典菜品,为何独选这道菜作为考题?评委席处,73岁的川菜大师彭子瑜正准备品评。他告诉记者,鱼香肉丝在川菜里是味道非常特殊的一道菜,在制作上有很多技术难点。“第一个难点是香味和味道的配合,这个菜是浓烈的香与平和的味的结合体,在尝的过程中应该能让人产生一个味觉上的对比和跳动;第二个难点是对油汁勾芡的配合,主要考厨师的基本功。此外选食材、刀工也是技术点。”一道看似简单的菜在做了56年川菜的彭子瑜面前变得丰富起来。

林萍捐肝救助患病小女孩至今已十年。近日,宁波银行保险业举行“宁波市银行保险业公益回顾暨林萍公益十周年”活动,全面总结回顾以林萍为代表的银行保险业公益成果,也借此向社会表达深入践行行业社会责任的决心。近200余名银行保险业行业代表出席活动,同时通过视频直播,近万名银行保险从业人员共同参与。

他认为考这道菜最主要的目的是提醒厨师们要重视基本功的训练,也要注重传承,不要好高骛远。随着比赛的进行,展示台上的鱼香肉丝越摆越多,黄果林不停用手机拍下他认为外观看起来不错的菜品。老坛酸菜芝麻蟹、混椒牛魔王、柠檬情怀……自选菜品环节,一道道创意独特、呈现精美的菜品,仅从外观上好像让人看不出与印象中的川菜有什么关系。

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2009年5月,中国太保寿险宁波分公司营销员林萍无偿捐出自己48%的肝脏,挽救了一名患病女孩年轻的生命。此后十年间,林萍投身于公益事业,在救治病患儿童、帮扶贫困学生、帮助外来务工人员等方面做了大量工作。

百位厨师同时炒鱼香肉丝,你pick哪一款?

彭子瑜认为,随着人们生活需求的提高,新川菜的出现是必然的。但是创新要有根本,川菜的创新一定要姓“川”,有川菜的“魂”。“魂就是味道。川菜有24种味,所有菜品70%不带辣椒。川菜的根本是味多味广,所有的川菜不是每个人都能接受,但是所有的人都能在川菜里找到自己的味道。”他说道。

活动现场,林萍分享了这十年来的公益历程。捐肝以后,林萍的事迹传遍全国,给她带来了全国劳动模范、“三八”红旗手等一系列荣誉称号,也让她与公益结下了不解之缘。位于宁波老外滩的林萍工作室,是她和团队日常开展公益的一方天地。每年春运时为无座的返乡人发放坐垫、高考期间为考生无偿提供接送服务、帮助山区及民工子弟学校捐建“一元图书室”、结对帮扶160多个山区孩子……10年来,公益已经成为林萍生活不可缺少的一部分。“一个人做好事的力量是有限的,要让更多的人做好事。”林萍的分享生动感人,现场每个人都深受感动。

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